Rotolo goloso alla nutella  Anche questa è una ricetta garantita per ottenere un sorriso dai nostri figli.
Volete premiarli perché hanno messo in ordine la loro stanza? Oppure hanno fatto da babysitter ai fratellini? O sono andati a fare la spesa al posto vostro? Beh ecco l'occasione giusta per preparare questo facilissimo dolce.
Ingredienti: 120gr di zucchero, 120gr di farina, 4 uova, nutella quanto basta per farcire il nostro dolce.
In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero per almeno 10 min, la crema sarà gonfia e spumosa. Incorporare lentamente con un movimento che va dal basso verso l'alto, la farina setacciata , fino a quando sarà tutta amalgamata e non lavorate oltre. Mettere un foglio di carta da forno sulla teglia, stendere il composto e livellarlo, cuocere in forno caldo a 180°per circa 15 min. A fine cottura, stendere il dorso del pan di spagna con la sua carta da forno sopra uno strofinaccio umido, coprirlo con un altro foglio di carta e arrotolarlo. Lascia re riposare il dolce per 5 / 10 min poi srotolarlo , togliere le carte e farcirlo con la nutella, riporlo in frigorifero per almeno un ora prima di tagliarlo a fette.
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