Finalmente anche voi ragazzi potrete offrire un aperitivo ai vostri amici e fare un figurone! Queste stelline sono proprio molto semplici .
Procuratevi un foglio di pasta brisè ( si compra al supermercato nel banco frigo), rubate uno stampino a stella alla mamma o alla sorellina che fa i biscotti per le bambole. Ricavate così delle stelline dalla pasta, se le volete con le punte ricurve, basterà inserirle in pirottini di carta , praticate dei buchi con i rebbi di una forchetta e cuocetele al forno per circa 10 min a 180°. Preparate la crema di formaggio amalgamando bene con una forchetta (o con il robot) diversi tipi di formaggio es: 50gr di Philadelphia, 50 di provolone, 50 gr di robiola e 50 di fontina (o quelli che più gradite perchè potete anche cambiare tipo). Lasciate riposare in frigo per almeno un oretta, formate delle piccole palline, passatele nei semi di zucca (o semi di pistacchio, di sesamo, di papavero ) e adagiatele sulle stelline. Un bel succo di melograno completerà questo delizioso aperitivo con l’augurio di Buone feste!
